Комплексные аминокислоты

Белок или протеин, из которого образуются все ткани нашего организма, мышцы в том числе, строится из аминокислот. Т.е. попадая в наше тело, он сначала расщепляется и только потом идет на нужды организма в виде аминокислотных групп (пептидов) и аминокислот. Данный процесс требует приличных энергетических затрат и времени, что является обычным состоянием для нашего организма. Однако в условиях интенсивных тренировок, когда потребление цельного белка не всегда успевает давать своевременный приток аминокислот, очень хорошо могут помочь аминокислотные комплексы. Они представляют собой готовые к усвоению аминокислоты. Их ценность заключается в быстром усвоении и, следовательно, быстром насыщении мышечных тканей, необходимыми питательными веществами и строительным материалом, в отличие от белковых коктейлей. Чаще всего аминокислотные комплексы делают из сыворотки, из яиц, говядины, а также на основе BCAA и других незаменимых аминокислот. Редкостью являются аминокислотные комплексы на основе аминокислот в свободной форме или пептидов, и обнаружить их можно преимущественно в составе другого спортивного питания.